Медико-Эстетический Центр
+ 7 499 252 72 81, + 7 965 254 71 17

Экстракт

Экстракт, или вытяжка (лат. Extractum) — концентрированное извлечение из лекарственного растительного сырья или сырья животного происхождения, представляющее собой подвижные, вязкие жидкости или сухие массы. В медицине термин «экстракт» означает лекарственную форму, приготовленную с помощью экстрагирования.

Экстрагентами могут быть вода, спирт, эфир, углекислота (и другие вещества в сверхкритическом состоянии), соответственно экстракты разделяют на водные, спиртовые, эфирные, СО2-экстракты и др.

Различают:

  • жидкие экстракты (подвижные жидкости);
  • густые экстракты (вязкие массы с содержанием влаги не более 25 %);
  • сухие экстракты (сыпучие массы с содержанием влаги не более 5 %).

Процесс приготовления экстракта называют экстракцией или экстрагированием.